Thêm thực đơn cho ca

Mục đích

Mỗi ca của bếp có thể có nhiều thực đơn — trên màn hình gọi là Điểm dự trù. Mỗi thực đơn có giá một phần, ngân hàng thực đơn và cơ cấu phần riêng.

Trước khi bắt đầu

• Bếp đã có thiết lập (Thiết lập thực đơn dự trù).
• Danh mục đã có điểm dự trù và ngân hàng thực đơn đang hoạt động.

Các bước

1. Vào Thực đơn dự trùThiết Lập Thực Đơn → bấm bút chì ở dòng của bếp để mở Chỉnh sửa kế hoạch sản xuất.
2. Ở cột Cấu trúc kế hoạch, dưới ca cần thêm, bấm Thêm điểm dự trù. Dòng mới «Điểm 3 — Chưa chọn» hiện ra và được chọn sẵn. Chưa có ca thì bấm Thêm ca làm việc ở cuối cột rồi chọn Ca làm việc; ca mới có sẵn một điểm trống.
3. Chọn Điểm dự trù — tức là thực đơn. Chỉ có điểm đang hoạt động; điểm đã có trong cùng ca thì không chọn lại được, ở ca khác thì được.
4. Nhập Giá/phần ăn — giá một suất. Để trống là chưa nhập giá (vẫn lưu được nhưng thiết lập hiện «Chưa hoàn thiện»); gõ 0 là suất 0 đồng.
5. Chọn Ngân hàng thực đơn — nguyên liệu và định lượng của món ăn. Bắt buộc: để trống thì lưu bị từ chối.
6. Thêm cơ cấu phần: chọn mẫu ở Template có sẵn rồi Áp dụng, hoặc bấm Thêm cơ cấu phần mới — xem Cơ cấu phần, nhóm món, món mặc định. Thực đơn chưa có cơ cấu phần thì chưa lưu được.
7. Bấm Cập nhật → xác nhận. Hệ thống báo «Đã cập nhật kế hoạch sản xuất» rồi đóng cửa sổ.

234567

Xem giải thích ngay trên màn hình

Rê chuột vào icon «?» cạnh nhãn để xem giải thích:

Báo lỗi khi lưu

Hệ thống dừng ở lỗi đầu tiên, báo lời và tự nhảy tới đúng ca / thực đơn bị lỗi. Sửa theo lời báo rồi bấm Cập nhật lại.

Liên quan

• Thiết lập thực đơn dự trù
• Cơ cấu phần, nhóm món, món mặc định
• Đưa thiết lập vào thực đơn tuần