CaterSoft là phần mềm quản lý suất ăn công nghiệp — dành cho công ty nấu và cung cấp suất ăn cho nhà máy, trường học, văn phòng. Toàn bộ nghiệp vụ từ thực đơn, dự trù nguyên liệu, mua hàng đến kho và giá vốn chạy trên cùng một nguồn dữ liệu, thay cho nhiều file Excel rời rạc.
Tài liệu này hướng dẫn từng bước theo nghiệp vụ: mỗi bài là một việc bạn thật sự làm trong ngày, kèm ảnh chụp màn hình có đánh số thao tác.
CaterSoft là gì
Điểm khác biệt của phần mềm không nằm ở từng màn hình riêng lẻ, mà ở chỗ các màn hình nối vào nhau:
- Khai định lượng món một lần → mọi thực đơn sau đó tự tính ra nguyên liệu.
- Nhập số phần ăn theo ngày → hệ thống tự cộng ra khối lượng nguyên liệu cần mua.
- Từ nhu cầu đó tạo thẳng phiếu đề xuất và đơn đặt hàng — không gõ lại danh sách hàng.
- Hàng về, chốt số lượng và đơn giá → tồn kho và giá vốn tự cập nhật.
Luồng nghiệp vụ xuyên suốt
Ba chặng dưới đây là xương sống của hệ thống. Đầu ra của chặng trước là đầu vào của chặng sau — bấm vào từng mục để tới bài hướng dẫn tương ứng.
Thực đơn & Dự trù
Đầu ra: Nguyên liệu cần mua
Mua hàng
Đầu ra: Hàng về + đơn giá thực tế
Dữ liệu chảy một chiều, không nhập lại
Vì mỗi chặng lấy đầu vào từ chặng trước, sai hoặc thiếu ở đầu chuỗi sẽ hiện ra ở cuối chuỗi. Ví dụ điển hình: đơn giá trên đơn đặt hàng bằng 0 thường không phải lỗi của đơn hàng, mà do chưa có bảng giá nhà cung cấp cho tháng đó — xem bài Truy ngược khi đơn giá bị trống. Khi gặp số liệu lạ, hãy đi ngược chuỗi thay vì sửa tay ở màn hình cuối.
Tài liệu này có những gì
- Bắt đầu — giới thiệu (bài này) và cách đăng nhập lần đầu.
- Thực đơn & Dự trù — món ăn, định lượng, cơ cấu suất ăn, thực đơn tuần và số phần ăn theo ngày.
- Mua hàng & Kho — đề xuất, đơn đặt hàng, xác nhận giao nhận, nhập kho, nhập xuất tồn và chuyển kho.
Hệ thống còn có các phần khác (nhân sự & chấm công, khách hàng & bảng giá, nhà cung cấp, báo cáo). Các phần này sẽ được bổ sung dần vào tài liệu — danh mục bên trái luôn là danh sách đầy đủ những gì đã có.
Đọc theo vai trò của bạn
Mỗi bài được gắn thẻ vai trò hiển thị ngay dưới tiêu đề. Bạn không cần đọc hết — hãy bắt đầu từ thẻ ứng với công việc của mình.
Xây ngân hàng món, khai định lượng, dựng cơ cấu suất ăn và lập thực đơn tuần.
Quản lý món ănGom nhu cầu thành phiếu đề xuất, tạo đơn đặt hàng theo nhà cung cấp, theo dõi bảng giá.
Tạo phiếu đề xuất mua hàngĐối chiếu số lượng thực nhận và đơn giá, nhập kho, chốt nhập xuất tồn theo kỳ.
Xác nhận đã giao: số lượng & đơn giáLọc tài liệu theo vai trò
Khối Dành cho ở đầu thanh bên trái cho phép chọn một hoặc nhiều vai trò — danh mục sẽ ẩn bớt các bài không liên quan. Bấm Bỏ lọc để xem lại toàn bộ. Trang chủ cũng có bộ lọc tương tự.
Cách dùng trang tài liệu này
Tìm đúng bài
- Thanh bên trái — toàn bộ danh mục và bài, theo đúng thứ tự nên đọc.
- Tìm kiếm — bấm ô tìm kiếm ở thanh trên cùng hoặc nhấn
Ctrl+K(máy Mac:⌘+K), gõ vài chữ trong tên bài. - Trang chủ — xem tất cả danh mục kèm mô tả ngắn từng bài.
Đọc một bài
- Đường dẫn ở đầu bài (Trang chủ › Danh mục › Bài) cho biết bạn đang ở đâu.
- Mục lục bên phải liệt kê các phần trong bài và tự đánh dấu phần bạn đang đọc — bấm để nhảy tới.
- Ảnh có đánh số 1, 2, 3 chấm trực tiếp lên màn hình, khớp với thứ tự các bước viết bên dưới.
- Bài trước / bài sau ở cuối trang giúp đi hết một quy trình mà không phải quay lại danh mục.
Ký hiệu trong bài
Các hộp màu đánh dấu bốn loại thông tin khác nhau:
Nghiệp vụ
Giải thích vì sao phải làm bước đó và số liệu đến từ đâu.
Lưu ý
Chỗ dễ nhầm — đọc kỹ để khỏi phải sửa lại về sau.
Ràng buộc
Quy tắc bắt buộc của hệ thống: không thoả thì thao tác sẽ không thực hiện được.
Mẹo
Cách làm nhanh hơn, hoặc lối tắt ít người biết.
Khi bài nhắc tới một thành phần trên màn hình, chúng tôi vẽ lại đúng hình dạng của nó để bạn dễ đối chiếu:
- Đường dẫn menu bên trái: Mua HàngPhiếu Đề Xuất
- Nút bấm: LưuTải lại
- Ô chọn và ô ngày: Bếp nấuNgày dự trù
- Tên cột trong bảng: SL Dự trù — tên cửa sổ: Tổng hợp dự trù
- Trạng thái của phiếu: Chờ xác nhậnĐã xác nhận — công tắc: Tự lưu
Bắt đầu từ đâu
- Đăng nhập bằng tài khoản do quản trị viên công ty cấp.
- Xem lại sơ đồ luồng nghiệp vụ ở trên để biết phần việc của mình nằm ở chặng nào.
- Mở bài đầu tiên ứng với vai trò của bạn trong bảng phía trên, rồi dùng nút bài sau để đi tiếp.
Giao diện của bạn có thể khác đôi chút
Menu và các nút hiển thị theo quyền được cấp cho tài khoản, nên có thể bạn không thấy hết những mục xuất hiện trong ảnh minh hoạ. Nếu thiếu chức năng cần dùng, hãy liên hệ quản trị viên công ty.
Cần hỗ trợ
Mở phần mềm tại app.catersoft.vn. Nếu chưa tìm thấy câu trả lời trong tài liệu, gửi email tới support@catersoft.vn kèm ảnh chụp màn hình và tên bếp/phiếu liên quan — sẽ nhanh hơn rất nhiều.